Description
Découvrez l’une des nouvelles poudres de CACAO BARRY !
Avec une teneur inférieure à 1% en beurre de cacao, cette poudre FORTEMENT DÉGRAISSÉE conserve plus de légèreté par rapport à une poudre traditionnelle. La préparation est davantage homogène et plus aérée.
Idéale pour des recettes à base de blanc en neige comme les macarons, meringues, mousses… ou pour les recettes basses calories !
Couleur : rose clair (sec) à brun rouge (humide)
Goût : saveur cacao, notes de noisettes et de fruits rouges, délicat bouquet floral
MAX 1% DE MATIERE GRASSE
100% Cacao
Poudre Alcalinisée
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